Salade de pâtes

Ce n'est pas tout à fait la saison, mais rien de tel qu'un plat d'été pour s'évader un peu!


Ingrédients

- 300gr. de pâtes
- 1 poivron rouge
- 3 gros cornichons
- 4 oignons nouveaux
- sel et poivre
- crème végétale
- vinaigrette à la moutarde (je l'achète toute faite au supermarché, c'est bon, et c'est végétalien, que demander de plus!)


Préparation

Faire cuire les pâtes à l'eau salée ou dans du bouillon de légumes.

Couper les oignons nouveaux, le poivron et les cornichons en dés.

Une fois les pâtes cuites et refroidies, les mélanger aux légumes, saler et poivrer.

Mélanger la vinaigrette avec un peu de crème végétale, ajouter la sauce à la salade de pâtes.