Au menu... 9

Un peu prise par le temps ces dernières semaines, j'ai béni les dieux des mélanges de légumes surgelés qui m'ont sauvée la mise à d'innombrables reprises quand venait l'heure des repas.

J'ai, par la même occasion, pu faire un peu de place au congélateur pour les dernières récoltes du potager dont je parlerai ultérieurement.

Cessons de parler, mangeons! Enfin, avec les yeux seulement.

Blé, poêlée d'oignons, carottes, haricots verts, haricots blancs,
brocoli, poivrons rouges, pommes de terre et curcuma.

Frites et burger.

Burger : steak de seitan provençal,
oignons et poivron rouge,
salade et carottes râpées, ketchup.

Semoule aux légumes (tomates, carottes, petits pois, maïs, oignon).

Pommes de terre, oignons, petits pois, haricots blancs,
poivron rouge, curcuma.

Au menu... 8

Salut vous!

Vous êtes en manque d'inspiration pour cuisiner? Eh bien moi aussi...

Les journées estivales sont suivies de près par des journées presque hivernales, c'est un vrai casse-tête de prévoir les menus à l'avance...
On compose donc avec ce qu'on a au frigo, au congèl, dans les placards, au potager...

Et ça donne à peu près ça :

Soupe à l'oignon, graines de sésame.

Falafels, légumes et crudités.

Riz, poivrons rouges et courgettes, sauce tomate à l'ail et au thym.

Carottes, fondue de poireaux, gratin dauphinois trop cuit
(oups!).

Riz et légumes sautés au wok, rouleaux de printemps.

On the road again : burgers à emporter dans le sac à dos!

Pizza végétale (oignons, champignons, poivron rouge, tomates
cerises, sauce tomate et basilic).

Velouté de carottes et patate douce.

Au menu... 7

Une nouvelle fois, je suis très absente, j'en suis presque désolée, je vous l'assure!

Ma vie est trépidante, comme toujours, je n'ai pas une seconde à moi, évidemment, et mon emploi du temps de ministre ne me permettait pas jusqu'à aujourd'hui de venir vous saluer, bien entendu.

Trêve de bavardages, voyons plutôt ce qu'on a englouti mangé ces dernières semaines à la maison!

Pâtes complètes, sauce tomate et poivrons.

Rösti, haricots blancs/lentilles/carottes/sauce tomate, salade
composée et steak de tofu "pizza".

Grill : saucisse de tofu, carottes râpées, salade de pommes de
terre, salade de pâtes.

Croquettes de pommes de terre, burger et crudités.

Velouté de poireaux.

Croquettes de pommes de terre (again), jardinière de légumes
(carottes, céleri rave, courgette, broccoli) et burger de légumes
(pommes de terre, brocoli, oignon, haricots verts, poivrons rouges, haricots
blancs, carotte, curcuma).

Spaghetti sauce "bolognese" aux noix (recette ici).

Burritos, encore, parce qu'on aime ça!

Riz, dhal de lentilles corail, "escalope" végétale (Alpro), salade.

On remarquera que les repas estivaux commencent à côtoyer les repas plus réconfortants... Eh oui, l'automne est installé, les journées se refroidissent, il va nous falloir bientôt affronter l'hiver. Mais pas tout de suite, profitons des derniers fruits et légumes d'été!

Au menu... 6

Coucou!

J'ai définitivement retrouvé l'envie de cuisiner depuis quelques semaines, d'abord sous le soleil, puis finalement sous la pluie et la grisaille...
Ce temps est déprimant, j'ai déjà envie de gratins et de veloutés bien chauds, on se prépare presque à l'hiver.

Frites et burgers, again.

Voici donc ce qu'on a mangé, chez les Pilou, ces derniers jours.

Tomates farcies au tofu.

Riz, tomates farcies et roquette.

Roquette, pignons de pin, oignon
de printemps, croûtons, sauce crème soja/
vinaigre balsamique.

Velouté de potiron.

Wok de nouilles et légumes.

Gratin de macaroni aux épinards.

Frites et burgers.

Au menu... 5

Coucou à tou(e)s!

Je n'ai pas d'excuse valable pour ma longue absence, je m'abstiendrai donc de vous expliquer que j'ai été atteinte de flemme aiguë ces dernières semaines. Evidemment, à la place, je pourrais vous expliquer à quel point ma vie est trépidante et mes journées remplies... mais ce n'est pas le cas.

Qu'à cela ne tienne, voyons donc ce que j'ai cuisiné ces dernières semaines.

Penne sauce aux épinards.

Salade de pommes de terre et
tomates cerises du jardin.

Salade de pâtes.

Velouté de poivrons et lentilles corail.

Toast aux champignons et ciboulette.

Salsa de tomates et poivrons, huile
d'olive et basilic.

Crêpes à la confiture de fraises.

Croquettes de quinoa et petits pois.

Burritos aux protéines de soja texturé.

Penne, sauce tomate/basilic, fromage végétal.

Couscous aux légumes et pois chiches.

Pita aux falafels, crudités et sauce au yaourt soja.       

Au menu cette semaine... 4

Bon, ce n'est pas tout à fait les menus sur une semaine, plutôt sur deux ici, mais j'ai toujours autant de mal à cuisiner en ce moment...

J'ai tenté de me mettre un bon coup de pied aux fesses et j'ai enfin cuisiné de façon un peu plus saine et équilibrée.

Quiche à la tomate et salade.

Spaghetti complets, sauce "Alfredo" à base de chou-fleur.

Riz, légumes d'été : oignons, poivrons, aubergine, champignons.

Petit-déjeûner : salade de fruits (fraises, ananas, banane) et muesli. 

Purée de pommes de terre et petits pois, jardinière de légumes (carottes, céleri-rave, courgette, brocoli, petits pois) et crème soja.

Purée réchauffée à la poêle, champignons
à la crème soja, salade composée.

Riz aux champignons, salade composée.

Pain à la carotte et tartinade à l'ail des ours (du commerce, en Allemagne, on trouve vraiment de tout!)